油茄子的做法

1、1.准备好食材

2、2.茄子切块

3、3.切好的茄子用盐腌制一会

4、4.辣椒和葱蒜头切好

5、5.锅中放入适量的油烧热放入茄子

6、6.茄子炒至变软加入配菜翻炒

7、7.加入适量的盐和蚝油然后加适量的水焖煮片刻

8、8.待汤汁收干即可