海鲜菇炒肉的做法

1、将海鲜菇洗净备用，粗的用刀切成两半。

2、锅中烧开水，将海鲜菇放入锅里焯7分熟。

3、焯好过两遍凉水。

4、姜切丝，蒜切片

5、猪肉切片。

6、起锅热油，放入蒜和姜爆香锅。

7、放入猪肉大火炒至变白断生。

8、调入料酒，酱油，耗油，花椒粉翻炒均匀。

9、放入海鲜菇中火炒。

10、炒大概快2分钟，调入盐和鸡精。

11、放入水淀粉勾芡。

12、翻炒几下就可以出锅了。