自己在家做干锅香辣虾，味道超级好

1、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠。用料酒腌制十分钟更入味，土豆洗净去皮切条状

2、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，土豆条裹上淀粉炸变色即可。

3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、芹菜小火炒香;

4、放入煎好的虾和土豆条，放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅