海椒翻炒鸡蛋

1、先把海椒切成小颗粒，鸡蛋打碎搅拌均匀，再把海椒和鸡蛋放在同一碗里，放一勺盐在碗里搅拌均匀。

2、先开小火等10秒，再倒油在锅里，用中火等十几秒，把海椒和鸡蛋倒在锅中，等一面有金黄色再翻另1面有金黄色。用锅铲又碎。在来回翻炒就行了。

3、倒在一个干净的盘子里。