腌酸豆角怎么做

1、准备以下材料，包括豆角和盐。

2、将新鲜豆角清洗干净。

3、起锅烧水，水开后关火。

4、把豆角放进锅内，盖上盖子焖一会儿。

5、豆角变色变软后，捞出，沥干水。

6、往豆角上撒入适量的盐，搅拌均匀。

7、豆角放置阴凉处两小时至半天左右，再将豆角挂起来吹干水汽即可。

8、装盘，这样一盘营养美味的腌酸豆角已经做好了。