香甜土豆丝的做法

1、准备土豆丝：先把土豆切片

2、淘洗出里面的粉芡，这样炸出来会更松脆

3、淘过以后要过一下开水，把土豆丝放入开水中

4、锅中加油，烧到六成热

5、下土豆丝，炸到微黄就可以出锅了，注意：土豆丝不要一次炸完，要少量分次炸，边炸变用筷子翻动，以防炸糊

6、装盘，一层一层往上加，然后撒一点白糖

7、在上面来一点红椒装饰一下