1、南瓜切块煮熟，加少量水用料理机打成南瓜糊。
2、准确称量好材料，除了黄油之外，全部放入面包机桶。
3、揉面15分钟后，放入室温软乎的黄油，再揉面15分钟。
4、揉好的面团，放在温暖湿润的地方，发酵至2倍大，发酵好的面团排气后，松弛10分钟，取一份面团，擀开，更加彻底的排出面团内的气泡，吐司的组织会更均匀，再卷起来，再次擀开成片。
5、三个面团全部这样处理好，然后排入吐司盒内，再次放在温暖湿润的地方，发酵至9分满模。
6、表面刷上全蛋液，送入预热150度的烤箱，下层，烤45分钟，烤5分钟的时候，表面加盖锡纸，避免上色过重。
