怎么做美味的广东酱香鸡

1、准备好以上材料：姜，红糖，生抽，老抽，葱，料酒。第一步：去头去尾，把配料倒入鸡上 ，里里外外来回按摩涂抹5分钟，均匀上色就行。第二步：锅内倒入6碗清水煮开，水开后，把刚抹的汁全部倒进锅里，随后如上图，摆正，开始来回浇汁（全程大火煮）。

2、第三步：来回浇25分钟后，锅内仅剩下1碗多鸡汁时候，盖上锅盖，继续大火焖3分钟熄火。（关火别着急开盖，关火后继续等待10分钟再开）

3、这是差不多收汁的图片

4、装盘，非常靓，准备切啦

5、开吃，非常滑嫩。大概2斤多的鸡，都快吃光哈哈

6、非常美味哦