如何制作椒盐蒜蓉基围虾

 时间:2024-12-04 21:59:37

1、基围虾洗净沥干水,开背去虾线。

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2、用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉,老姜切丝,香䓤切段,青红椒切成小丁待用。

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3、油锅倒适量玉米油待温度至50度左右把开背的基围虾倒入翻炒至虾壳酥脆盛起待用。

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4、蒜蓉,姜丝,香葱段倒入刚刚炒虾的油中爆香后倒入切成小丁的青红辣椒。

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5、将盛起备用的虾倒入一起翻炒,此时加入适量的盐和椒盐炒匀装盘,完成。

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