家常木耳炒鸡蛋

分享一道木耳炒鸡蛋，希望大家喜欢哦。

方法及步骤：

1.将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味，彩椒切小粒、葱切葱花;

2.锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液，翻炒摊熟鸡蛋;

3.撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀;

4.烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟;

5.开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可。