玉米红薯粗粮小饼

 时间:2024-11-07 05:15:59

1、酵母中倒入温水溶解

玉米红薯粗粮小饼

2、大碗中放入玉米面粉、中筋面粉、红薯泥、酵母水搅拌成块状。

玉米红薯粗粮小饼

3、边揉面边观察面絮的状态,如果太干可以用小勺一点点的加水,和成湿润的面团。盖上保鲜膜,放在温暖处,醒面15分钟,醒好的面团呈略松软状态。

玉米红薯粗粮小饼

4、发酵好的面团和红枣碎、葡萄干混合均匀。

玉米红薯粗粮小饼

5、捏成小饼,放在撒了面(防粘)的案板上,盖上保鲜膜,醒15分钟。

玉米红薯粗粮小饼

6、水烧开后,中火蒸15分钟即可

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