南瓜馒头（金色的馒头）

1、南瓜切块蒸20分钟，用汤匙碾成泥状，备用。

2、面粉入盆，酵母用温水（少量）溶解，倒入面粉中，将南瓜泥也倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌，直到水，面粉，南瓜泥均匀分布，如果面团较干，可以适当加水再搅拌，然后在面板上撒上干面粉，把面团放在面板上，用手揉匀。用盆或保鲜膜盖住面团，10分钟后在用手揉一次，再盖住，等待面的发酵。

3、待面团发酵至2倍大，用刀切成小块，揉成小圆形，放置蒸笼中蒸熟即可。