巴沙鱼的另一种做法，番茄巴沙鱼

1、巴沙鱼解冻，放入胡椒粉和生粉腌制2分钟

2、烧开一锅水，将巴沙鱼焯水，一分钟就起，防止变色

3、生姜切丝，葱切小段，大蒜切末，白菜切丝，番茄切块备用

4、锅内放油，烧热，放入葱姜蒜爆香，番茄加入炒软，加入开水，放入巴沙鱼

5、加入盐和一勺生抽，半勺蚝油，放入番茄片和菜煮10分钟

6、撒上葱花煮个1分钟即可