1、首先将准备好的土豆去皮．然后洗净，切成条，装盘，待用，自己准备炸多少就洗几个土豆，两个中等个的土豆可以炸一盘．
1、烧半锅清水，待水开将切好的土豆片，倒入锅中，煮至5分熟，就可以关火把土豆捞出．
1、把土豆条捞出控水，最好有沥水蓝，没有的话，用笊篱（zhao li）也可以，水控的不好下锅容易往出溅油．
1、将锅中水倒掉，锅烧热，倒入油，根据土豆条的数量来看倒多少油，我们可以把土豆条分几次炸，毕业自己家不可能倒半锅油来炸土豆条！
1、待油烧开把土豆条倒入锅中，要让每个土豆条都能充分的被油炸到，不要一次倒太多．
1、待土豆条炸至金黄，我们就可以捞出控油，然后装盘，配上蕃茄酱就可以食用了，又干净，又好吃哟！！！
