田螺煲的做法

1、大田螺提早一天买来浸泡吐泥。 制作前两三小时清洗好近，剪去尾部，然后再浸泡，可以适量加些食用油加速其吐泥

2、水开后下锅焯水，可加入些料酒去腥

3、焯水后捞出洗净，装入砂锅内。 加入两片生姜

4、加入两勺麻辣香锅底料

5、一勺酒糟

6、一勺生抽

7、搅拌均匀，加入适量水。适量盐或者一勺老抽 开中小火煲20分钟左右

8、图拍得不是很好看，但味道是真的很不错