扁豆角的做法

1、如图，首先将猪肉切成合适大小的片状。

2、如图，将新鲜的扁豆角洗净后一掰三半。

3、如图，把大葱、干红椒、生姜洗净后切好备用。

4、如图，锅内加入适量色拉油，把切好的肉片红烧一下。

5、如图，放入切好的大葱、生姜、干红椒，翻炒两下。

6、如图，放入扁豆角，用香醋炝一下，然后加入适量食盐、五香粉、生抽，适当的放一点清水将豆角烧熟。

7、如图，待肉片和扁豆角都熟透后放入适量鸡精，然后关火。

8、如图，把做好的美味盛入碗内即可食用哦。