腐竹炒芹菜

1、腐竹放在温水中泡发，切成段备用。

2、芹菜摘去叶子，洗净后切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芹菜翻炒2分钟后放入腐竹翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。