怎样做出家常菜系列之四神排骨汤

1、中药行配的四神汤药包1包，莲子买去心的。中药材跟莲子用水洗一下。

2、猪上排洗净，老姜切片，杏鲍菇可加可不加。

3、排骨直接下锅不放油跟姜片一起小火煸香，出香味后倒米酒盖锅焖。

4、姜香酒香都有后加适量的水盖过食材和四神包、莲子，中小火盖锅焖煮25分钟，开锅捞掉渣沫，加盐、白胡椒、杏鲍菇盖锅焖煮3分钟，熄火开盖淋上50cc米酒即可。

5、美味就完成了。