1、（1）富含脂类的食物：如肝、鱼类、蛋黄、黄油、大豆、玉米、羊脑、猪脑、芝麻油、花生及核桃等一脂类是构成脑组织的重要物质，在脑组织中的含量比身体其他器官中都丰富，其中磷脂酰胆碱含量最多一服用大量磷脂酰胆碱，可使脑细胞膜变柔软，因而有利于细胞之间的联系，可增强记忆力，改善脑功能，对失眠有较好的疗效。
3、（3）富含糖的食物：如白糖、红糖、蜂蜜、甘蔗、萝卜、大米、面粉、红薯、大枣、甜菜及水果等。糖类在体内分解为葡萄糖．才能通过血脑屏障，被脑细胞所利用，是脑细胞唯一的能量来源。
5、 (5)富含维生素C的食物：一般水果及蔬菜中均含有丰富的维生素C。有人说，维生素C是大脑的润滑油，因为它是脑进行新陈代谢的必需物质。
