白灼豆芽菜（营养、好吃）

1、　　白灼豆芽菜做法：先将豆芽菜洗净、生姜切片（切丝也行）、红辣椒切圈。

　　1、将水倒入锅内，生姜片放入，带水沸腾后倒入豆芽菜，到点香油、食盐增加味道；大概5~6分钟，捞出沥干放入碗内；

2、在豆芽菜上放上红辣椒圈、蒜蓉，倒入酱油；

3、最后锅内热油，将有倒在豆芽菜上，就大功告成了，撒上葱花，开吃咯。