餐厅的现状和解决方案

 时间:2024-10-17 06:10:33

1、人工成本传统点餐都是点菜员要一直站在客人身边等待,这样高峰时间就需要很多点菜员,过了高峰期又不需要这么多人所以很麻烦人员流动也大,只要引进电子点菜,客人点完餐再喊服务员确认即可节省了20%人员成本

2、印刷成本只要有数码相机就可制作自己的菜谱,电子菜谱可无限次更换菜谱,以餐厅每年更换2次菜谱计算,应用电子菜谱的总支出,远远低于普通印刷菜谱。

3、菜谱更新电子菜单可以随时增加。传统印刷菜谱制作周期长,平均制作周期15天,无法跟上新菜品推出的步伐,现在新菜品推出,只要几秒钟钟就可以更新到所有电子菜谱上。

4、数据统计自带存储数据库当天就可以进行分析,哪些菜品销量好随时调整策略,对于要推销的菜,可以随时调整到相应类别的首页面,并可设置推荐或广告,提高点击率,提升营业收入。

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