蟹黄炒饭的做法

1、大闸蟹蒸熟。

2、大闸蟹拆下肉和蟹黄，一定要有耐心。

3、炒锅油热后放入鸡蛋炒至凝固。

4、放入葱花、姜末炒香。

5、放入米饭、盐。

6、放入蟹黄和蟹肉，不停翻炒。

7、翻炒均匀即可关火。

8、享用吧！