1、要看产品外包装是否符合标准规定要求。标准规定，包装上必须标明食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等。
2、打开包装来观察产品，不能有异味，不允许有外来杂质，如沙粒、头发丝等，并观察其组织形态，包括肉质细腻程度、糖分分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度。
3、产品的形状、大小、长短、厚薄是否基本一致，产品表面附着糖霜是否均匀，有无皱缩残损、破裂和其他表面缺陷，颗粒表面干渴程度是否基本一致。
4、果脯通常含糖量较高，有的可高达70%，糖尿病者等不宜过多摄入糖的人群，最好选择以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。
5、有些果脯蜜饯含有较高盐分，有些含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，儿童食用要注意有所选择，适量食用。
