梭子蟹怎么做

1、首先一定要选择新鲜的梭子蟹，个头大的较好。

2、把买来的梭子蟹放在盆子里让他们自己吐完脏东西，然后用刷子刷干净它们的身体。

3、蒸锅里放上适量清水，上面放列子，接着把梭子蟹放在列子上，盖上锅盖就可以开火了。

4、大火蒸至十二分钟，然后打开盖子就可以发现美味的蟹了。

5、使用生抽、香醋、食盐、麻油、生姜调制成美味的蘸酱料汁。

6、如图，掰开梭子蟹，注意蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮、蟹嘴不能吃哦。