土豆丸子怎么做好吃又简单的做法

1、土豆2个、香葱4根、盐勺、胡椒粉1勺、土豆淀粉2勺。土豆、香葱清洗干净。

2、把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。

3、熟透的土豆碾成土豆泥，尽量碾到土豆泥很细，把香葱末，淀粉放到土豆泥中，再放入胡椒粉，1勺盐，搅拌均匀。

4、将搅拌好的土豆泥，用手蘸点油，取少量土豆泥，用手掌搓成等大的丸子。

5、锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。