如何做美味的卤鸭掌

1、先将鸭掌洗干净，焯水后放入锅中备用。

2、辅料除了冰糖不清洗，其余洗干净，姜切成块状。

3、将辅料倒入装鸭掌的锅中，倒入适量生抽。

4、然后往锅中加清水，至水量刚好没过鸭掌。

5、加入水后，小火煮40分钟，期间不断翻动鸭掌。

6、待到看到鸭掌成诱人的酱色，即可盛出装盘。