叶形烤饼的做法

1、

2、所有材料（除黄油&橄榄油）混合揉匀，加入黄油揉至扩展阶段。

3、室温发至2.5倍大。

4、发酵好的面团排气，滚圆盖上保鲜膜静止松弛15分钟。

5、将松弛好的面团擀成5mm厚的大片。

6、左右各割开3条斜口子，中间割两条竖口子，两边各剪开两条口子，做成叶子状。

7、拉开放入烤盘中，最后发酵至2倍大，表面刷橄榄油，烤箱预热200度，烤18分钟左右。