教大家做老婆饼

1、先做糯米馅。将水、糖、猪油倒入锅中，大火烧开。倒入糯米粉，一通狂搅，搅到看不到白色的生粉。

2、盛出来放到一个盘子里，摊成一个饼，盖上保鲜膜防止糯米馅变干，放到一边晾凉。

3、将油酥用料也混合。

4、下面开始制作老婆饼的饼皮，取一块水油皮，按扁擀开。

5、然后将油酥团像包包子一样包进去。包好后收口朝下，继续醒15分钟。

6、烤箱提前预热至200度，将擀好的面饼放到铺了硅油纸的烤盘上。刷一层薄薄的蛋黄液。完成。