1、面粉加水活成糊状，先稠些，再加水活的稀些注意不要有面疙瘩
2、水烧开,倒入少量面糊，不停搅拌
3、逐渐加入面糊，不停搅拌
4、全部面糊倒入，面糊到了这种粘稠程度，可以不搅拌
5、盖盖慢火煮,大概78分钟到了这种程度就熟了
6、这是漏鱼鱼的专用工具
7、在盆里倒入冷水
8、将熟搅团倒入漏鱼筛筛
9、搅团自然流下
10、一条条小鱼，有头有尾欢快的在水里游.过几遍冷水，控水加调料即可
11、韭菜洗干净,韭菜切段,锅内放植物油,放入韭菜.翻炒
12、放盐调味,碗内放上辣椒粉蒜蓉油、烧热浇上立即倒入醋、生抽、盐
