奥利奥芝士蛋糕

1、准备好所需要的原料。

2、取100克奥利奥饼干碎放入碗里，加入40克淡奶油。

3、用刮刀拌匀。

4、倒入慕斯圈中，用刮刀压实压平。

5、软化的奶油奶酪中加入30克细砂糖。

6、打发均匀。

7、400克奶油中加入40克细砂糖打至六分发。

8、打发好的淡奶油加入奶油奶酪中。

9、再加入剩余的40克奥利奥饼干碎。

10、翻拌均匀。

11、倒进慕斯圈中，用刮刀辅助压实后，抹平表面，放冰箱冷藏4小时以上。

12、取出冷藏好已经定型的蛋糕，用热毛巾敷一下慕斯圈四周即可脱模。