如何做好腌咸菜

1、第一个很简单。洗蔬菜

2、沸水沸腾

3、铺一层青菜，然后撒盐（盐的量不用太多，腌好以后炒着吃还能再加盐的），然后放几颗干辣椒

4、对每一层重复相同的步骤

5、完美????????

6、找一个直径差不多的蒸屉盖上去

7、最重要的一步，不管是用什么办法，一定要用面积大一点的重物把菜压紧了，这是成功的关键时刻！！！

8、当第二天看到菜被压出水来了就证明成功了！等上三个星期左右就可以吃了哟??