自制健康美味酸菜草鱼

1、草鱼和酸菜洗净备用。

2、把鱼肉和鱼骨分离改刀

3、分别加盐，料酒，姜片，花椒，五香粉，淀粉腌制一下

4、配料改刀备用。

5、锅中入油烧热倒入葱姜蒜炒香，放入酸菜翻炒，加酱油，加水煮沸

6、然后下草鱼，请勿来回搅动，以免鱼肉碎掉。

7、煮熟即可出锅！