面汤的家常做法

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时

3、把水烧开，然后把煮熟面条捞出，再烫熟小白菜

4、碗中放入适量的麻油、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉就行了