1、首先在日常的饮食方面对于能量的摄入来说，摄入与消耗的热量必须相平衡,最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果体重比较重的话，也不能减少能量的摄入，还应该增加体力活动,增加能量消耗。
2、对于平时的甜食要少吃或者不吃，因为甜食的能量比较高，平时少吃一些奶油、糖果或碳酸饮料,多吃标准粉,少吃精粉。这样可以改善消化能力,降低热量摄入，对于身体是比较重要的。
3、对于有动脉硬化的人们来说，平时要注意脂肪和胆固醇的摄入，在平时的饮食过程中，要控制肉类食物，就是吃瘦肉也要注意量要少，因为瘦肉中也含有动物脂肪，少吃肉，这样可以降低脂肪的摄入。
4、平时做饭的方式也要改变一下，很多人喜欢吃油炸的食物，如果有动脉硬化倾向的话，这时候就要改变做饭方式了，做好采取烧、煮或蒸,不要用油煎或炸。食用油也需要使用植物油，最好不要使用动物油。
5、平时吃饭要定时，在两顿饭中间如果饿了，实在想吃东西的话，最好吃一些水果，像苹果这样的，对于身体是比较好的，不要吃小零食。
6、如果平时有高血压的情况，这更要注意了，平时要注意饮食每天监测血压的情况，因为高血压也会引起动脉硬化的，平时多注意，这样可以防止动脉硬化的产生。
