鸟巢鸡蛋饼的家常做法

1、首先将面条用开水煮熟捞出备用。

2、然后加入一小勺的盐跟孜然粉。

3、倒入鸡蛋清，并且用筷子搅拌一下。

4、在锅中用面条做成鸟巢状，并倒入鸡蛋黄。

5、炸制一面金黄后，翻面继续炸另一面。

6、两面金黄后，用刷子刷上一层蒜蓉酱。

7、最后撒上葱花就可以食用了。