1、首先把肉从冰箱拿出来，解冻，解冻只能用冷水，之前买的肉可以用刀子切成一块一块的，这样解冻的时候就不用再切了，解冻大概需要45分钟左右的时间
2、解完冻之后，然后进行的切肉，肥肉是肥肉，素肉是素肉，切肉要切薄一点。
3、准备好一个大的碗，然后把肉放进去，素肉放下面，肥肉放上面，然后放油盐
4、然后把辣椒放到素肉上面，辣椒要稍微放一点点油，另外在放。这样油盐为才会均匀
5、然后就可以去蒸了，大火大概是30分钟左右的样子。
6、蒸到三十分钟样子，再放味精，鸡精，酱油。
7、在蒸十分钟的样子就可以吃了。
