佛手瓜肉片的家常做法

1、猪肉、佛手瓜准备好。

2、佛手瓜清洗干净，然后切成薄片。

3、猪肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

4、热锅下油，放蒜米进去爆香，佛手瓜下锅，加适量的盐翻炒至软。

5、然后洒20毫升左右的水进去，盖上盖子中火焗。

6、焗到水份差不多干完大概4分钟左右，然后打开翻炒一下铲上碟子。

7、再热锅下油，肉片下锅。

8、大火翻炒至金黄色，然后铲铺到佛手瓜面上，这道美味好吃的菜就做好了。