莲藕排骨胡萝卜粥的做法

1、 莲藕 ，因为只是煲粥的配料所以只用一小节就可以了。削去外皮，用刀将其分开，切成细粒状，泡于水中备用。

2、 锅烧开水，放入排骨淖水；用冷水将排骨清洗后加入生粉，生抽等调料腌制20分钟，备用。

3、 胡萝卜，削去外皮后用刀切成细粒状，备用。

4、 半量杯的米，淘洗后，加入合适的水（半量杯米的稀饭水量）；再加入莲藕一起煲。电饭煲档为稀饭档，煲30分钟。

5、 30分钟后，往电饭煲加入胡萝卜和排骨，再煲30分钟；其间加入适量盐调味。即可开吃了。