啫啫鱼鳍鸡煲做法简介

 时间:2024-10-14 10:01:34

1、把鱼鳍提前拿出来解冻,解冻完清洗干净鸡也一样洗干净准备腌制

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2、把上面写的腌料放进鱼鳍和鸡里。区别的就是鸡下麻油,鱼鳍放花生油,鸡要抓腌1.2分钟肉才嫩。腌好以后静置15分钟

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3、大概这么多切好,我喜欢葱头切小小,那样能比较香

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4、油热后下蒜和葱头爆香

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5、下鸡,把鱼铺在鸡上,都下完以后,倒一圈料酒,一圈油,盖起来闷15分钟

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6、搅拌一下,把鱼放下面,鸡肉放上来,再闷8分钟下葱,闷3分钟,等葱软一点即可

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