日本豆腐南瓜盅

1、南瓜用雕花刀将顶部1/3处周围雕出花圈，掏出南瓜籽

2、南瓜下锅蒸15分钟左右，要看南瓜的大小，如果南瓜大，肉厚要再蒸久些蒸好后南瓜内囊会有水份，倒出来备用

3、日本豆腐小心切好，然后裹上生粉

4、下油锅将日本豆腐两面都煎硬就可以先上碟

5、煎豆腐的锅里倒入南瓜水，盐、豆瓣辣酱加热煮沸拌匀，加入淀粉水

6、煮至汁变稠后，倒入豆腐拌匀，然后盛在南瓜盅里

7、撰写制作步骤

8、成品