香椿拌豆腐的做法

1、香椿、豆腐、生抽、老抽、等备料，香椿热水焯水过一下凉水后切碎

2、切碎的香椿里倒入生抽、醋、香油和盐搅拌均匀

3、豆腐切块后热水焯水

4、焯好的豆腐捣碎

5、加一点盐和香油拌匀

6、慕斯模内壁涂上香油，铺一层压碎的豆腐，再铺一层香椿，然后重复至铺满模

7、脱模后就完成了