山药萝卜炖鸡

1、山药削皮，洗净，切块 

2、胡萝卜洗净，切块

3、鸡腿剁块，放入沸 水中，汆 烫捞起

4、鸡肉，胡萝卜下锅，加水盖过材料，以大火煮开，约炖15分钟

5、山药下锅，以大火煮沸，加盐。

6、再以小火继续炖十多分钟即可