制作水蜜桃果酱的方法

1、　1、柠檬洗净榨出果汁备用；水蜜桃去皮去核后切成丁状备用。

2、将水蜜桃丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。

3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮10分钟后加入香橙酒，再煮至酱汁呈浓稠状即可。

5、煮至酱汁呈浓稠状,加入君度橙酒拌均,装入事先消毒好的瓶子封好放凉冷藏