巧克力的主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯聒妾闼鬈乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
工具/原料
可可液块
可可脂
白砂糖
磷脂
吃巧克力的益处
1、远离心血管疾病 :巧克力中掺滦贾溺含有一种“神秘成分——多酚，它对心血管有很大的保护作用。多酚是一种存在于茶、红酒、巧克力和葡萄酒等植物类食物中的天然化合物。研究表明，这类物质可能具有与阿司匹骏坍悔坏林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，因而具有预防心血管疾病的功能。
