脆皮红糖烤年糕

1、‍准备好所需材料

2、‍将1个鸡蛋、140克牛奶、30克油、20克红糖混合。（红糖我们分三次使用，不要一下次加完了）

3、‍搅拌均匀

4、‍150克糯米粉和3克泡打粉混合后一起加入

5、‍搅拌至顺滑无干粉的状态

6、‍6寸模具里铺上油纸，倒入一半的糯米面糊，撒上20克红糖。（红糖不要全撒完了哦，留一点撒表面）

7、再倒入剩余的糯米面糊，表面再撒上剩余的红糖

8、‍放入预热好的烤箱，中下层180度烤35分钟

9、‍取出烤好的红糖年糕，趁热开吃吧！