豆沙南瓜球的做法

1、老南瓜去皮，去籽，切片放蒸锅里蒸熟

2、这是蒸熟的南瓜，倒掉多余的水份

3、倒入15克白砂糖

4、再倒入150克糯米粉，用筷子搅拌均匀

5、揉成一个软软的的南瓜面团

6、南瓜面团分成25克一个

7、豆沙馅分成10克一个，把南瓜面团滚圆，压扁，包入豆沙馅

8、收完口，重新用手搓圆，在面包糠里滚一圈

9、把所有的南瓜球全部做好

10、锅中倒入适量油，小火烧至放入一根筷子，筷子上冒很多小气泡，这时轻轻放入南瓜球

11、用筷子不时翻拌一下南瓜球

12、炸至金黄捞出

13、完成