如何自制臭豆腐

1、准备大豆腐切成薄片

2、将大豆腐浸泡在水中

3、将准备好的孜然，芝麻，辣椒面用热油浇热

4、准备3块老六调的臭豆腐酱，用叉子或勺子碾碎

5、将臭豆腐汁倒入油料中并加入一勺鸡精，一勺白糖搅匀

6、在倒入一勺胡椒粉，蚝油

7、圆葱，香菜，蒜末倒入调好的汁中搅匀

8、油温6成热下入大豆腐炸

9、大豆腐炸黄捞出，倒入调好的酱汁就可以吃到又臭又香的臭豆腐啦