干煸苦瓜的做法

1、干辣椒切段、大蒜切末、苦瓜洗净切片，苦瓜尽量避免常时间浸泡，没有苦味就没有食疗效果了。

2、倒入少量菜油烧热，下花椒和干辣椒炝锅。

3、下蒜末快速翻遍炒香

4、加入苦瓜快速翻遍

5、芽菜一定先放炒香后，再放食盐和味精，避免搞的太咸。然后起锅前放入香油。