宝宝辅食之补铁猪肝粉

 时间:2024-10-27 03:16:29

1、猪肝洗干净,多洗几遍,切块用柠檬片和姜片加清水浸泡2小时,中途要换3遍水。

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2、处理好的猪肝冷水下锅,再放几片姜片。

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3、大火烧开后撇去浮末。

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4、然后继续煮2-3分钟至猪肝熟透。

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5、煮好的猪肝洗去浮末再用清水泡10分钟。

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6、然后切成小块儿去掉血管、筋皮的地方。

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7、放入不粘锅中,最小火不断翻炒。

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8、翻炒至猪肝水份基本蒸发掉。

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9、放入搅拌机中搅碎。

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10、第一遍搅打的猪肝颗粒还比较粗糙,再放到不粘锅翻炒至水分蒸发亲。

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11、重复步骤9-10,再搅打一次然后翻炒蒸发水份。

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12、最后过筛一遍。

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13、晾凉后装入密封容器中,放入冰箱冷藏保存,大概保存一个月。

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14、补铁又美味哦!

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15、这是当天拌粥吃的。

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16、小家伙吃光光了!

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17、成品1

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18、成品2

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19、成品3

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20、成品4

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