如何蒸制玉米馍

1、买来的新鲜玉米取下来，买玉米的时候，可以闻闻玉米的味道。如果有点发酸就不要买，尽量买最新鲜的。然后洗干净，沥水。

2、用研磨机将玉米磨成细粉。

3、在玉米里面加入鸡蛋，奶粉，自发粉。搅拌。

4、在碗上蒙上保鲜膜，像现在秋天季节，基本上要一下午的时间。才能发满整个碗。

5、买玉米的时候，有玉米叶，提前将玉米叶洗净，晾干。在此时就可以用了。取适量发好的玉米面放到叶子上，大火蒸10分钟即可。这种玉米馍吃起来非常细腻，容易消化。